3 、用最
调料 ：盐 ，简单下老抽炒匀，出美五花肉焖煮到八分熟 ，味肉
6、荤腐
4、竹红
5 、烧肉洒盐 ，用最一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，简单临出锅可以放点鸡精调味 ，出美烧热 ，味肉
荤腐炒匀 ，竹红然后开盖，烧肉白酒的用最量大概是甜糯米酒的1/4的量。直至汤汁十分浓稠即可，五花肉切块 ，继续小火焖煮 。拌匀 ，也可不放 。转小火焖煮。炒锅放少许油 ，五花肉 。下了酒后，主料：泡发的腐竹 ，再放水没过肉块 。鸡精。腐竹提前泡发好 ，立刻盖锅，肥肉出油 。下白酒和甜糯米酒，再焖个20-30分钟，下腐竹 ，大概30分钟左右 ，
8、
7、焖15秒钟左右 ，
做法：
1 、老抽 ，白酒 ，下五花肉爆。
9 、转大火收汁 。我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，将多余的油倒出 ，
2 、不时地翻动 ，直到表面微焦 、用一小勺盐即可 。750-1000克五花肉 ，静置30分钟。切成段 。甜糯米酒 ，汤汁开始变浓稠 ，